About espresso coffee and machine, variation menu.
COFFEE
About Coffee
커피 또는 커피차는 커피나무의 씨를 볶아 가루로 낸 것을 따뜻한 물과 차가운물 또는 증기로 우려내어 마시는 쓴맛이 나는 음료이다. 커피콩은 주로 적도지방 라틴 아메리카, 동남아시아, 남 아시아 그리고 아프리카의 70여개국에서 재배되는 커피나무에서 얻을 수 있다. 녹색 커피콩은 세계에서 가장 많이 교역되는 농산물 중의 하나이다. 커피는 그 카페인 성분으로 인해 사람을 각성시키는 효과를 가지고 있다. from […]
About Drip
Coffee from a nel is thick, focused and incredibly sweet – texturally reminiscent of mulled wine. It’s quite moody and fragile, too: Water that’s too hot, a hurried pour or even an offhand remark might wither its complexity. To make it correctly requires a surgeon’s hand, a novelist’s resolve and musician’s capacity for improvisation.